生駒を代表するスイーツ、それがたけひめプリンです。

生駒山に代表される豊かな自然と、そこに湧き出る美味しい水。
この自然の恵みを活かし生駒では酒造りが盛んです。その工程で作られる酒粕を使った新しいお菓子が生まれました。

生駒を代表するスイーツ、それがたけひめプリンです。

生駒は茶道具に欠かせない「茶筅（ちゃせん）」の生産量が日本一。
そんな”茶筅の里”である生駒の竹をイメージした容器に入った、この真っ白なスイーツは、口に入れるとふんわりと酒粕の香りがし、舌の上でとろける口当たりが印象的です。

このとろける食感の秘密は「葛」をつかっていること。
見た目と食感のアクセントとして、生駒産の黒豆を添え、生駒の名水をイメージした錦玉寒天をトッピング。
和と洋の両方の要素を合わせ持ち、老若男女問わず多くの方に美味しく召し上がっていただけます。