スウィーツ甲子園奈良大会にてグランプリ受賞のパウンドケーキ！！

販売ケーキの中でも一押しのパウンドケーキ「花橘の薫」。奈良にちなんだお菓子をコンセプトに作成した事業所オリジナルの美味しいパウンドケーキです。万葉の昔から人々に愛されてきた橘。古来より日本において大切にされてきた聖木で日本書紀や古事記では非時香果（ときじくのかぐのこのみ）つまり永遠に香っている果実と表現され、不老長寿の果実＝橘を持ち帰ったと記されています。古代のフルーツはデザートつまり現在のお菓子に繋がっています。また、お店にはたくさんの高齢のお客様も来店されますので不老長寿の果実＝橘はとても興味深いものです。「なら橘プロジェクト」の手で現代に蘇った大和橘を生地に練り込み、しっとりなめらかな食感に仕上げました。他の柑橘では味わうことのできないほのかな苦みと豊かな薫りを楽しんでいただけます。是非一度お試しください。