薬師寺やお花見が楽しめる♪テラス席は絶好のロケーション

春には桜が満開になる秋篠川沿いを歩けば、どこからか漂ってくる食欲をそそる香り。香ばしいコーヒーとパンの香りのもとをたどれば、｢Catfish Café｣に行き着いた。並木道に面したオープンテラスを、陽の光が柔らかく降り注ぎ照らしている。

カフェの魅力はなんといってもコーヒーのスペシャリスト･バリスタの手で淹れられる限定コーヒー。豆の味は同品種でも土地や天候に毎年左右され、まったく同じ香味に出会うのは難しいと言われている。その時期に一番旬の豆を選んでブレンドすることで、一年中おいしいコーヒーを振る舞いたい。そんなバリスタの想いが、月替わりのコーヒーを誕生させた。カフェにはパン工房｢ピッコロ｣も併設。自家栽培の収穫物を使った焼き立ての無添加パンとシフォンケーキを、こだわりのコーヒーと一緒にいただこう。

パン工房で毎朝焼き上げるほかほかのパンは、イートインだけでなく持ち帰りもOK！

オレンジを丸ごと使ったシフォンケーキが大人気！ホールで買っていくお客さんもいる。

写真の限定コーヒーはイエメン産のシティロースト(300円～)。シフォンケーキやパン2個とセット(500円)にもできる。

季節に合わせて豆のブレンド配合を変える限定コーヒーは、一度は飲んでみたい逸品。注文を受けてから豆を挽き、ハンドドリップでじっくりと丁寧に淹れられる。

コーヒーとの出会いは一期一会。だからこそ、バリスタ･野口さんは一杯を大切に淹れる。おいしいパンの秘密。それはスタッフがにっこり笑顔で楽しみながら作っていること！